У першому кварталі 2023 року виробництво горілки в Росії знизилось на 8% порівняно з аналогічним періодом 2022 року. Загальний обсяг склав 15,8 мільйонів декалітрів. Державна компанія Tatspirtprom стала найбільшим виробником, збільшивши виробництво на 8% до 2,05 мільйонів декалітрів. Натомість Beluga Group скоротила виробництво на 11% до 1,98 мільйонів декалітрів. До кінця 2023 року виробництво горілки впало на 4,3% до 80,4 мільйонів декалітрів. Основну роль у цьому зіграли санкції, які заборонили експорт до ЄС, США та інших країн, суттєво зменшивши доходи від експорту.
На початку 2025 року виробництво горілки впало на 26,3% до 7,6 мільйонів декалітрів, що стало найнижчим показником за вісім років. Це зумовлено підвищенням акцизів, збільшенням мінімальних роздрібних цін і посиленням антиалкогольних кампаній у кількох російських регіонах.
Виробництво інших міцних напоїв також зазнало спаду. Виробництво коньяку знизилося на 25% до 1,4 мільйонів декалітрів, напоїв на горілчаній основі на 9,2%, а інших спиртних напоїв, як-от віскі, ром і соджу — на 21,2%. Винятком став бренді, виробництво якого в грудні 2023 року зросло на 35%, досягнувши 1 мільйона декалітрів.
Зміни на ринку зумовлені переходом споживачів до дешевших альтернатив, таких як пиво. Зниження доходів домогосподарств і економічна нестабільність сприяли цій тенденції. Політика уряду, спрямована на зменшення споживання алкоголю, включаючи підвищення податків і заходи проти вживання алкоголю, також вплинула на виробництво. Мета полягає в зниженні споживання спиртного на душу населення з 8,9 літрів у 2023 році до 7,8 літрів до 2030 року.
На тлі загального спаду у виробництві міцних алкогольних напоїв виробництво вина показало зростання. Так, виробництво виноградного вина збільшилось на 14,8%, а ігристого — на 16,1% на початку 2025 року, частково завдяки вітчизняним виноробам, які заповнили прогалини, залишені зменшенням постачання з "недружніх" держав.
Експорт російських алкогольних напоїв значно скоротився, впавши на 14 мільйонів декалітрів у 2023 році, водночас імпорт зріс до 102 мільйонів декалітрів, хоча все ще нижчий за попередній рік.
Всупереч спаду виробництва, роздрібні продажі міцного алкоголю в Росії досягнули семирічного максимуму, зростаючи на 3,6% у 2023 році через підвищений стрес, страх і горе серед населення. Хоча виробництво знижується, попит залишається стабільним, що вказує на продовження зростання в 2024 році.
Ринок алкоголю в Росії залишається значущим, причому засновник мережі "Червоне & Біле", Сергій Студеніков, став найуспішнішим російським мільярдером 2023 року завдяки акценту компанії на дешевому алкоголі та закусках. Споживання алкоголю в Росії, яке зменшилось у попередні роки, знову зросло, з 45,000 смертей, пов'язаних з алкоголем, у 2022 році. Нелегальне вживання горілки залишається серйозною проблемою, сприяючи високим показникам смертності, пов'язаним з алкоголем.
