Спалах E. coli від морквин Grimmway

Органічні морквини Grimmway Farms та вибухи хвороб у США – що відомо

Інцидент з бактерією E. coli O121, яка проникла в органічні морквини Grimmway Farms, викликав серйозне занепокоєння на рівні охорони здоров’я США та Канади. Історія, яка почалася з декількох захворювань, тепер переросла у масштабний спалах, який привів до серйозних наслідків.

17 листопада 2024 року, медичні установи зареєстрували 39 випадків захворювання, охопивши 18 штатів. Серед найуразливіших виявилися такі штати, як Каліфорнія, Орегон, Нью-Йорк та інші. З цих випадків 15 людей потребували госпіталізації, а один випадок у Каліфорнії закінчився трагічно.

Симптоми, будь ласка, не недооцінюйте: сильні болі в животі, кривавий пронос та нудота, що робить інфекцію вкрай небезпечною. Хоча важкий стан, як синдром гемолізу та ниркової недостатності, наразі не був зареєстрований, загроза його виникнення лишається.

Розслідування вказує на органічні морквини як можливий джерело спалаху. З 27 опитаних хворих, 26 напередодні споживали морквини, що значно перевищує середньостатистичний показник у країні. Grimmway Farms вже ініціювали добровільне відкликання продукції, проте, морквини ще можуть залишатися у холодильниках споживачів.

Охорона здоров’я радить негайно позбутися від цієї продукції, перевірити всі контактувальні поверхні та ретельно їх очистити. При появі симптомів слід одразу звертатися до лікарів.

Сума всіх поточних заходів спрямована на мінімізацію наслідків спалаху та його подальшого розповсюдження. Експерти CDC та FDA працюють разом з Grimmway Farms, щоб визначити джерело контамінації і з'ясувати, чи не постраждали ще якісь товари.

Варто зазначити, що ця історія вкотре наголошує на важливості пильності, коли йдеться про харчові продукти. Чи можемо ми повністю бути спокійними за своє здоров'я, беручи до уваги, що подібні випадки можуть бути набагато ближчими, ніж здаються? У будь-якому разі, залишаємося обачними і не зволікаємо з захисними заходами.